Ovos têm alta de 40% e pressionam inflação de alimentos

O preço dos ovos de galinha apresenta alta de até 40% desde a segunda quinzena de janeiro. O número é da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e foi divulgado nesta terça-feira (11/2). A instituição afirma que a subida no preço deste alimento especificamente se deve a alta demanda e oferta restrita.

“As empresas iniciaram a programação de abastecimento das lojas para atender à demanda sazonal da quaresma, mas a restrição na oferta e os aumentos sucessivos de preços preocupam os supermercados. Além disso, o consumidor também tem recorrido mais aos ovos de galinha devido à alta dos preços das demais proteínas”, explica Marcio Milan, vice-presidente da Abras.

O que é IPCA

• Refletindo o custo de vida e o poder de compra do cidadão brasileiro, o IPCA é calculado desde 1979 pelo IBGE.
• O IPCA é considerado o termômetro oficial da inflação e é usado pelo Banco Central para ajustar a taxa básica de juros, a Selic.
• Ele mede a variação mensal dos preços na cesta de vários produtos e serviços, comparando-os com o mês anterior. A diferença entre os dois itens da equação representa a inflação do mês observado.
• O IPCA tem por meta pesquisar dados nas cidades, de forma a englobar 90% das pessoas que vivem em áreas urbanas no país.
• O índice pesquisa preços de categorias como transporte, alimentação e bebidas, habitação, saúde e cuidados pessoais, despesas pessoais, educação, comunicação, vestuário, artigos de residência, entre outros.

Ainda conforme a Abras, o consumidor convive com uma redução no peso do produto. O motivo, diz a instituição, é a entrada em vigor da Portaria SDA nº 1.179, da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária, em 6 de setembro de 2024. O texto da medida implantou uma nova classificação para os ovos, o que reduziu o peso médio dos ovos em quase 10 gramas.

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que mede a inflação oficial, foi divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nesta terça-feira (11/2). O índice de janeiro ficou em 0,16%.

Enquanto o grupo de energia recuou 14,21%, o de alimentos continua puxando o índice para cima. Em janeiro, o índice do grupo de alimentos apresentou elevação de 0,96%, consolidando a sequência de cinco altas consecutivas.