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Saudável! Veja como fazer uma salada “fit” de macarrão ao pesto

Esta receita “fit” é de dar água na boca. Para o almoço ou o jantar, a salada de macarrão ao pesto vai agradar seus familiares

Guia da Cozinha

12/12/2023 13:55, atualizado 12/12/2023 13:55

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Guia da Cozinha / Reprodução

Salada de macarrão de pesto

1 de 1 Salada de macarrão de pesto - Foto: Guia da Cozinha / Reprodução

A salada de macarrão é uma boa alternativa para quem quer uma refeição deliciosa sem esforço, ainda mais se for servida ao molho pesto. A receita é uma opção agradavelmente gelada para os dias de calor e é fácil de preparar no almoço.

Confira as instruções completas a seguir:

Salada de macarrão ao pesto

Ingredientes

1 pacote de macarrão fusilli tricolor (500 g)
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
250 g de queijo muçarela em cubos
250 g de presunto em cubos
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 lata de milho-verde escorrido

Molho

3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de manjericão fresco
150g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.